Знатоки английского языка любят приводить в пример шуточную, но абсолютно правильную фразу: Buffalo buffalo Buffalo buffalo buffalo buffalo Buffalo buffalo.

Означает она следующее: ««Буйволы (или бизоны) из Баффало, напуганные другими буйволами из Баффало, пугают буйволов из Баффало». Но мы-то с вами знаем, что в клубе-ресторане «Баффало» никто никого не пугает, а наоборот,  стараются сделать так, чтобы гостям было хорошо.

Ресторан «Баффало» в Южном Бутово оформлен в стиле кантри. Помимо основного зала, в ресторане имеется бар, без которого стиль кантри просто немыслим,  и VIP-зоны с мягкими диванами.

Кухня в Буффало очень разнообразная. Можно выделить русскую, европейскую, американскую, мексиканскую и японскую. Мексиканский раздел меню рекомендует фахитос  на выбор: из филе бычка, из свиной вырезки или из морепродуктов. Любители мяса непременно остановят свой выбор на каре барашка «По-техасски» или стейке из говяжьей вырезки «Коррида». В рыбном разделе меню можно выбрать блюда из судака, семги, форели и тигровых креветок. Радует обширный выбор пиццы (12 видов) и пасты (5 видов). В японском меню Буффало большой ассортимент суши и роллов.
Специальный раздел закусок к пиву предлагает фирменные куриные крылья «Баффало», баварские колбаски, спринг-роллы и жареные креветки.  И собственно пиво: 5 сортов разливного, в том числе домашнее пиво «Баффало», а также «Бланш де Брюссель», «Крушовице», «Пилзнер», «Золотая бочка» и «Хольстен». 

По вечерам играет живая музыка. Возможно, она звучит несколько громко, но это все-таки «Баффало», дикие прерии, необузданные животные, стиль кантри….Впрочем, днем здесь тихо и приятно, и ничто не мешает насладиться вкусной едой и поговорить по душам. В конце концов, ковбоям ничто человеческое не чуждо…