«Даиси» - это семейный кафе-ресторан, где мы, его организаторы,  продолжаем  традиции великих рестораторов.  Мы стремились создать уютное радушное кафе, где стильно, красиво, вкусно кормят и куда всегда хочется вернуться. Название ресторана взято отнюдь не случайно — именно так называется танец, с которого начинается каждая грузинская свадьба; танец, который становится символом сплочения всей семьи и начала новой прекрасной жизни. «Даиси» объединил в себе все лучшее, что только могла дать аутентичная грузинская культура, играючи совместив это с грамотной адаптацией старинных традицией под русско-европейский манер.

Почти ни одна добротная обедня в Грузии не обходится без бархатистого вина, утоляющего жажду - физическую и духовную. В «Даиси», помимо элитных итальянских и французских вин, вам доведется попробовать и бесподобные национальные вина Грузии, которые по достоинству ценятся каждым эстетом.
Мы предлагаем нашим гостям отдых в изысканной атмосфере и восхитительные блюда грузинской. Русской и европейской кухонь.
Благодаря  благостной атмосфере для трапезы, естся здесь всегда хорошо и от души, вне зависимости от того, что подано на стол — постная «Мамалыга» со сливочным сыром, «Скоблянка из телятины» со свежими грибами и картошечкой или наваристая «Хашлама» с нежной парной телятиной. Мясоеды непременно по достоинству оценят здешние фирменные изыски с привезенными из Грузии специями— все натуральное, свежее, источающее сок и буквально само прыгающее в рот: «Огни Даиси» из целого мясного сборника с телятиной, свининой, курой, бараниной и люля; тающий во рту шашлык из осетрины, зажаренная перепелка, стейк из нежного дорадо, а также вегетарианский шашлычок из овощного ассорти.

Условно весь ресторан можно поделить на три основные гостевые зоны: приветливая и светлая детская комната, нарядный главный зал, который вместе с тем играет роль торжественного помещения и предназначается для банкетов, а также уютные кабинки-купе для уединения небольших дружеских компаний, деловых партнеров и влюбленных пар. В «Даиси» мы позаботились о том, чтобы гости ощутили тепло и радушие кавказского гостеприимства лишь благодаря неизменно теплому приему, сервису и гастрономической составляющей, не затрагивая при этом интерьер. Многие гурманы высоко ценят и любят грузинскую кухню, однако далеко не всегда готовы наслаждаться пряными яствами в чрезмерно оригинальной обстановке — для таких гостей убранство ресторана станет по-особенному приятным сюрпризом, ведь все здесь выполнено в чинном и добротном европейском стиле, главное внимание в котором всегда уделяется комфорту гостей, сдержанному шику и потрясающему исполнению каждой, даже самой мельчайшей детали