«Разгуляй» – легендарный московский ресторан. Расположен он в центре Москвы в Старой немецкой слободе, рядом с Елоховским собором в старинном московском особняке. Площадь рядом с рестораном получила название «Разгуляй» еще в XVII веке благодаря находившимся здесь питейным заведениям. Тогда же на площади стали появляться первые торговые лавки, питейные заведения и известное на всю Москву царское «кружало» – кабак, куда купцы приходили поделиться новостями. Современный ресторан «Разгуляй», который находится на месте бывшего купеческого пути, в отреставрированных стенах усадьбы, где еще раньше располагался монастырь, бережно хранит традиции и атмосферу купеческой Московии XVII века.

«Разгуляй» – ресторан русской кухни, пропагандирующий русское хлебосольное застолье. В обширном меню можно найти знакомые блюда на любой вкус: борщ с пампушками, рыбная и мясная солянки, блины с икрой или семгой, осетрина «по-монастырски», паровые котлеты из зайчатины и многое другое. Фирменные блюда ресторана – это та же русская классика, но в современной трактовке: салат «Разгуляй»; стерлядь, фаршированная лососем; «Ушное» из телятины в горшочке;  «Семга под креветочным соусом с ананасами»; вкуснейшие расстегайчики и блины с различными начинками, жареный поросенок и бараний окорок – классические угощения разгульного русского пира.. Напитки в «Разгуляе» очень разнообразны, ведь какой же пир без традиционных русских напитков! Здесь готовят собственный квас, сбитень, медовуху по старинным рецептам. Большой популярностью пользуется водка «Спотыкач», настоянная на меду с хреном. Эта водка делается по рецептам времен Ивана Грозного. Прочие горячительные и безалкогольные напитки представлены в большом ассортименте.

Живая цыганская музыка каждый вечер привлекает великое множество не только любителей вкусно поесть, но и до упаду потанцевать, что, впрочем, можно сделать не только под цыган, но и под берущие за душу напевы русского народного ансамбля. Все – с русским размахом, с русским духом, с русским гостеприимством! Есть где разгуляться душе! Кстати, обращаем внимание на наше антикризисное меню: широкой натуре и кризис не помеха!